Sauerteig Brot

Werkzeug Bräter mit Deckel, ich lege diesen mit Dauerbackfolie aus Gärkörbchen Teigkratzer Silikonspatel Küchenmaschine (nicht auf dem Bild) Zutaten Vollkorn Roggenmehl Vollkorn Mehl Weizen oder Dinkel Weißes Mehl Weizen oder Dinkel Hefe (frisch oder trocken) Honig neutrales Öl (ich nehme Raps) Salz Zeitaufwand Tag 1 „füttern“ Tag 2 backen Tag 1 Das Anstellgut aus dem … Weiterlesen

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